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大发注册网址:农村地区成为线上消费新增长点

时间:2022/1/11 14:31:18   作者:   来源:   阅读:4   评论:0
内容摘要:在大娄山深处的重庆南川金佛山,生长着一种少有的秋生、秋收、秋藏的笋——方竹笋。南川头渡镇柏枝村的广聚福从小就跟随大人爬“天梯”上山采笋,路上需要爬三段垂直距离共计200米的木梯,其艰难用广聚福的话说就是“戴帽仰落,下来抖脚”。上梯时,抬头往上看,要仰掉帽子才能看到山顶,木梯几乎是...
在大娄山深处的重庆南川金佛山,生长着一种少有的秋生、秋收、秋藏的笋——方竹笋。南川头渡镇柏枝村的广聚福从小就跟随大人爬“天梯”上山采笋,路上需要爬三段垂直距离共计200米的木梯,其艰难用广聚福的话说就是“戴帽仰落,下来抖脚”。上梯时,抬头往上看,要仰掉帽子才能看到山顶,木梯几乎是垂直的。下梯时,笋农需要负重几十到上百斤不等的方竹笋,踩在梯子上脚都是颤抖的。

更难的是方竹笋产季短,不足一个月,且易变质。往年,由于缺乏基础冷链储存系统,道路不通,只有不到10%方竹笋以带壳鲜笋的形式销售。农大发注册网址民不得不把鲜笋去壳后,花2天1夜熬制成笋干。艰辛的劳作后,笋干价格却比卖鲜笋还低30%。

为了帮助笋农将美味的方竹笋卖出大山,盒马鲜生在冷链运输的基础上,联合上游合作伙伴在当地建立一套液氮保鲜系统。每天清晨6点,笋农上山打来的带壳鲜笋,被立即运往山下的加工中心,分拣、洗净后,被注入零下110度的液氮,再送入零下18度的冻库储存。保鲜好的方竹笋通过空运卖到全国,成为“网红商品”。

“预计冬季错峰期的最高价格将达到每公斤30元,是秋季的3倍。”有工作人员表示,在新零售的赋能下,金佛山方竹笋的收购价从原先的3块涨到了5块,平均每个笋农增收1000元以上。

电商加速赋能农业产业化、数字化发展,一系列适应电商市场的农产品持续热销,有力推动乡村振兴和脱贫攻坚。像柏枝村这样,与新零售平台形成稳定的供应关系,发展订单农业的村庄并不鲜见。据了解,截至2020年12月,盒马鲜生已在全国18个省份建立了120个“盒马村”,推动当地农产品精细化、标准化和供应链数字化改造。


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